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Le temps des sucres

La Maison Saint-Gabriel ouvre sa saison

Marilyse Hamelin
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Article mis en ligne le 22 février 2008 à 0:00
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Le temps des sucres
Y a-t-il une meilleure façon de fêter l’arrivée du printemps qu’en dégustant de la tire sur neige?
Le temps des sucres
La Maison Saint-Gabriel ouvre sa saison
Y a-t-il une meilleure façon de fêter l’approche du printemps qu’en dégustant de la tire, dehors, dans un cadre patrimonial comme celui de la Maison Saint-Gabriel? L’air sera frais, le soleil chaud, et la tire délicieusement sucrée.
La Maison St-Gabriel amorcera, de cette traditionnelle manière, sa saison touristique en accueillant sur le site une cabane à sucre extérieure d’un jour, le dimanche 9 mars de 12h à 17h. En plus de la tire, les visiteurs auront droit aux prestations de conteurs et de musiciens, dont l’animateur et conteur Ubert Sanspré dit Beloeil, en compagnie du conteur Denis Gadoury, de Télesphore, le coureur des bois et des Bourgeois de Marguerite.

Autrefois, c’est au début mars que tout le travail de la ferme se remettait en branle. La cabane à sucre sur le site de la Maison Saint-Gabriel est donc un clin d’œil à son passé fermier. Achetée en 1668, par Marguerite Bourgeoys, la maison, avec ses terres environnantes, a été une des fermes principales de la Congrégation de Notre-Dame pendant trois siècles. Elle a cessé ses activités au début des années 60, presque en même temps que l’autre ferme de la Congrégation, située juste en face, sur l’Île-des-Sœurs.

Ces dernières années, le musée a mis en valeur son passé agricole en recréant un potager comme au 17e siècle, des zones de fleurs et de plantes odorantes, aromatiques et médicinales. En 2005, les arbres de son site magnifique, véritable oasis de verdure à proximité du centre-ville, ont été identifiés pour une visite autoguidée. En 2006, un sous-bois de plantes indigènes était créé. Il a été finalisé en 2007 avec un nouveau projet : le Sentier de la poésie.

La Maison Saint-Gabriel est située au 2146, place Dublin, à Pointe Saint-Charles, à quelques pas du parc Marguerite-Bourgeoys, près du métro Charlevoix. Elle offre des visites guidées du mardi au vendredi jusqu’au 13 avril.

Renseignements: 514 935-8136

www.maisonsaint-gabriel.qc.ca

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