Petites annonces | Enchères au Québec | Appel d'offres | Emplois | Circulaires | Nos Hebdos | Interurbain | Rencontre en ligne | Weblocal
La Voix Pop
Envoyer ce texte à un ami Imprimer cette page Réagissez à cet article

Rappel de fromages: des détaillants perdent des milliers de dollars

Presse CanadienneArticle mis en ligne le 6 septembre 2008 à 23:00
Soyez le premier à commenter cet article
Rappel de fromages: des détaillants perdent des milliers de dollars
Un inspecteur de nourriture enlève des fromages qui ont été probablement souillés avec le listériose, dimanche à La Fromagerie Atwater à Montréal.LA PRESSE CANADIENNE/Peter McCabe
MONTREAL - Les détaillants de fromages du Québec subissent le contrecoup des mesures prises par le gouvernement provincial pour contrer la flambée de listériose. Plusieurs d'entre eux ont perdu des milliers de dollars de fromages, et rien ne dit qu'ils seront remboursés.
Préoccupé par le nombre croissant de cas de contamination par la bactérie Listeria, le gouvernement québécois a élargi son rappel de produits fromagers samedi, portant le total des fromages rappelés à 11. De plus, tous les autres fromages susceptibles d'avoir été touchés par une contamination croisée à partir d'un des fromages rappelés ont dû être jetés.
Des inspecteurs ont ainsi obligé le propriétaire d'une fromagerie au marché public Atwater, à Montréal, à jeter pour 100 000 $ de produits, samedi. En colère, le propriétaire de la Fromagerie Atwater, Gilles Jourdenais, a dit comprendre les préoccupations pour la santé, mais il estime que les mesures prises sont disproportionnées. Il a ajouté qu'il n'y a aucune preuve que tous ces fromages aient été contaminés.
En conférence de presse au cours du week-end, Guy Auclair, du ministère de l'Agriculture, a reconnu que les mesures prises pour enrayer la flambée de listériose étaient "draconiennes", mais il les a justifiées par la virulence de la souche de bactérie Listeria et la gravité des maladies causées par cette bactérie.
Pendant la fin de semaine, des inspecteurs ont visité les 300 détaillants québécois qui vendent les fromages figurant sur la liste de rappel. Ils se sont assurés que tous les produits potentiellement contaminés soient jetés et ont supervisé la désinfection de toutes les surfaces de travail.
"Qui va payer? Nous. Personne d'autre. Ce n'est pas une épidémie de choléra. J'ai l'impression que nous cédons à la panique", a commenté Patrick Boucher, le propriétaire du Comptoir des saveurs, sur la rue Laurier, à Montréal.
Olivier Laurin, qui travaille pour Le Fromentier, également rue Laurier, et M. Jourdenais disent qu'on aurait pu trouver un compromis qui ne les aurait pas obligés à détruire la plus grande partie de leurs stocks. On aurait dû procéder à des tests, a soutenu M. Laurin.
Tous deux ont dit qu'ils attendraient que la poussière retombe et chercheraient à savoir si leurs assurances les couvrent pour leurs pertes.
La listériose a causé un décès confirmé au Québec et rendu 14 personnes malades. Les autorités provinciales de la santé attendent des confirmations quant à neuf autres cas. Tous ces cas sont reliés à la présence de la bactéria Listeria dans des fromages québécois.
Habituellement, le Québec connaît en moyenne 50 cas de listériose par année. En 2007, le ministère de la Santé en avait signalé 63 cas, et 49 en 2006.
©Tous droits réservés, nouvelles de la Presse Canadienne
Envoyer ce texte à un amiEnvoyer ce texte à un ami
Imprimer cette pageImprimer cette page
Réagissez à cet articleRéagissez à cet article

Ces articles pourraient également vous intéresser

Vos commentaires

Nom complet:
(requis)


Adresse courriel:


Vos commentaires :
(requis)


Svp inscrire le mot affiché ci-dessusImpossible de lire le mot?

Svp inscrire le mot affiché ci-dessus:


Nouvelles les plus consultées

Montréal Express

  • # 1 : L'Impact de Montréal au Stade olympique ? C'est fait !
  • # 2 : Denis Bernard: Garde à vue
  • # 3 : Lynda Thalie sera porte-parole du Rallye Aïcha des Gazelles du Maroc
  • # 4 : Récupérer son arbre de Noël: Une façon toute simple de participer à la valorisation
  • # 5 : Présence possible de Listeria dans un saucisson
  • # 6 : Plus de service en pointe du matin et de l'après-midi dans le réseau de bus

Chroniqueurs

      Chez nos voisins

      • Le Messager LaSalle - Arrondissement LaSalle
        Angelo Esposito est de retour parmi les siens
      • Le Messager Lachine Dorval - L'hebdo de Lachine et de Dorval
        Deux élèves du Collège Sainte-Anne de Lachine en voyage humanitaire à Cuba
      • Le Messager Verdun - Hebdomadaire desservant le territoire de l'arrondissement Verdun
        Angelo Esposito is back with the Montreal Juniors

      Nos HebdosNos Hebdos

      La question du net

      • Allez-vous assister à un match du Junior de Montréal, cette année?
      • Oui
      • Non

      Voir les résultatsVoir les résultats
      Fils RSS

      En manchette

      Liens


      LiensLiens

      Les Affaires.com - RSS

      • Nouveau départ pour les Dogs of the Dow
      • LG Electronics dévoile une montre téléphone
      • Le titre de Jean Coutu perd 2%
      • Jet Aviation veut obtenir la finition des Airbus A-380
      • La baisse du huard profite à Velan
      • N.-B. : Ottawa rejette le passage de pétroliers