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Conférence de la nutritionniste Hélène Laurendeau

Article mis en ligne le 16 octobre 2008 à 9:40
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Conférence de la nutritionniste Hélène Laurendeau
Hélène Laurendeau
Conférence de la nutritionniste Hélène Laurendeau
Dans le cadre de sa séance publique annuelle d’information, le CSSS du Sud-Ouest – Verdun invite la population à assister gratuitement à une conférence de la nutritionniste Hélène Laurendeau le 21 octobre.
Sous le thème Bien manger en 2008 : comment relever le défi, Hélène Laurendeau traitera de cet incontournable sujet qui est au cœur des préoccupations des familles d’aujourd’hui. En plus d’offrir des trucs et astuces pour s’y retrouver et faire de bons choix, elle entend réserver une bonne partie de sa conférence pour répondre aux questions des participants.

La conférence sera présentée à 18h à la salle Allan-Bray du Centre d’hébergement de Saint-Henri, 5205, rue Notre-Dame Ouest. Les portes seront ouvertes dès 17h30 pour un goûter santé offert à tous.

Passionnée d'alimentation et de santé, Hélène Laurendeau travaille depuis 25 ans dans le domaine des communications et des médias à titre de nutritionniste, d’animatrice, de chroniqueure, d’auteure et de conférencière. Elle détient un baccalauréat en nutrition de l'Université de Montréal et une maîtrise en épidémiologie de l'Université McGill.

La conférence sera précédée d’une présentation du rapport d’activités et du rapport financier du CSSS du Sud-Ouest – Verdun pour l’exercice 2007-2008.
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Marie Andrée L'Ecuyer

Commentaire mis en ligne le 9 décembre 2008
Je veux faire votre gâteau aux fruits préparée lundi 8 décembre 08 chez Ricardo. Mon petit-fils est allergique aux noix donc cette recette conviendrait en autant que j'achète les fruits confits d'une maison qui garantit qu'aucune
forme de noix n'est manipulée lors de l'empaquetage.
Ou que puis-je utiliser ? des fruits frais ne se garderaient probablement pas... Je pense que dans les magasins de produits naturels ils ne peuvent certifier non plus tant pour les noix que les sulfites. Alors je ferai le gâteau sans aucun fruit - ce sera sûrement bon -
je devrai enlever le rhum et dois-je réduire ou augmenter la quantité de farine ? c'est compliqué et c'est probablement vous demander beaucoup de votre temps.
A moins que vous connaissiez un livre de recettes pour ces personnes allergiques.. ce serait plus simple pour vous mais je doute que je trouverais un gâteau aussi exquis. J'aime beaucoup votre présence à l'émission ainsi que tous vos commentaires si justes. Merci de tout coeur

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